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  Quer se destacar entre a concorrência? Então vem ver as ideias que separamos para te ajudar a inovar no seu Restaurante Japonês Por Redação OiMenu | 07 de Setembro de 2019 - Atualizado em 26 de Novembro de 2020 Atualmente, tornou-se muito comum vermos restaurantes japoneses no Brasil e, justamente por isso, está cada vez mais difícil encontrar um diferencial para tornar o seu próprio negócio único e mais atrativo. Um dos fatores que ajudam a tornar seu restaurante um sucesso é aquele detalhe que faz se destacar entre a concorrência. Tente pensar como um cliente e pergunte-se por que você iria até o seu estabelecimento? O que garante que o cliente vai se interessar e se tornar um consumidor frequente? Uma das coisas que contribui para a febre desses restaurantes também é a preocupação em comer mais saudável e fazer refeições mais leves, característica em que a culinária japonesa se encaixa muito bem. Esse estilo de comida, além disso, tem sofrido modificações para se adaptar ao Brasil

 Carapau  O CARAPAU tem um corpo alongado, moderadamente comprimido, cinzento com matizes azuis no dorso e prateado no ventre e flancos, com uma linha lateral muito pronunciada.  É encontrado no Atlântico Nordeste, Arquipélago da Madeira e Mar Mediterrâneo, onde habita na coluna de água desde a superfície até ao fundo, em zonas costeiras com 100 a 200 m de profundidade.  Forma grandes cardumes que efectuam migrações consideráveis, alimentando-se de pequenos crustáceos, peixes e moluscos. Reproduz-se de Dezembro a Abril, com um pico em Fevereiro.  É pescado com cerco, arrasto e redes de emalhar.   O carapau pode ter diferentes nomes consoante o seu tamanho: jaquinzinho (até 15 cm de comprimento) e chicharro (carapau muito grande). Peso mínimo de captura: 15 cm

  Após mais de 20 anos se especializando na culinária japonesa, ministrando cursos presenciais e aprendendo com os melhores   Valéria resolveu mostrar…   APRENDA A PRODUZIR SUSHIS PROFISSIONAIS COM TOQUE BRASILEIRO NO CONFORTO DA SUA CASA DE MANEIRA PRÁTICA E SIMPLES    

Já experimentou fast sushi? Curso de Sushi On Line .  Cliqui Aqui! Por  Marketeer   em  17:27, 21 Set, 2021  O FishFish Sushi tem uma nova proposta para quem é adepto de fast food mas não quer ficar pelas opções tradicionais deste tipo de cozinha. E se experimentassem fast sushi? Segundo a marca de restauração, trata-se da “nova mania japonesa”, que consiste na recrição de pizzas e donuts a partir de… sushi. “Da próxima vez que for ao FishFish Sushi, prepare as suas redes sociais”, alerta a marca em comunicado, deixando já antever que estas novas propostas poderão chamar a atenção no feed do Instagram. Segundo o FishFish Sushi, é uma tendência ainda tímida em Portugal, mas que não deverá demorar muito tempo até se tornar mais comum. Optando pelo Pizza Sushi, é possível provar cream cheese embrulhado com salmão e manga, a que se junta ainda a cor do morango e do cebolinho. Ao contrário de uma pizza tradicional, não vai ao forno, mas é servida à fatia. O Donut Sushi, por seu turno, é – t

  A receita vegan deliciosa que vai levar as bowls para sua casa Cor, sabor e saúde à mesa. A receita é da nutricionista Mafalda Rodrigues de Almeida. A NiT conta-lhe como se faz.             23/09/2021 às 12:59 Não é preciso ser vegan para apreciar. texto Pedro Filipe Pina Foram surgindo quase de mansinho, quase uma extensão da tradição do sushi que tão bem adotámos do Japão. A tendência não demorou muito a pegar entre nós. Falamos das poke bowls, inspiração gastronómica de origem havaiana que já é moda em Portugal. O salmão costuma ser ingrediente forte em muitas das receitas mas, na cozinha, há sempre margem para experimentar. E é mesmo isso que a nutricionista Mafalda Rodrigues de Almeida faz com a receita que lhe trazemos aqui. Falamos de uma  receita  de bowl de hambúrguer de tofu e cogumelos, rematada com abacate, grão de bico tostado e palitos de batata-doce. É uma pequena explosão veggie de sabores da autora do  “Loveat” . Se esta combinação já era suficiente para nos chamar a

Curso de Sushi On Line  CLICA AQUI! História do sushi   - As suas origens remontam ao   século IV a.C.   no   sudeste asiático . Utilizava-se então uma porção de   arroz   cozido para conservar o   peixe   salgado através da   fermentação   do arroz. Meses depois, o arroz era descartado e o peixe consumido. A origem é desconhecida, mas tornou-se famosa a partir da   culinária japonesa . [ 1 ] [ 2 Origem O  Japão  retira do  mar  os principais alimentos que compõem a sua cozinha. Os  peixes , as  algas  e os  frutos do mar  estão presentes em praticamente todos os pratos da  culinária japonesa . As terras são montanhosas e são poucos os locais onde é possível desenvolver a  agricultura . O arroz é uma cultura de alta produção em áreas pequenas. O sushi é um alimento que tem origens remotas. Antigamente, no Japão, os peixes para serem transportados para outros lugares eram conservados no arroz cozido. Os japoneses sabiam que o arroz liberava o  ácido acético  e  ácido láctico  que garant